Barrio Hindú. Mi ruta del sabor

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Una vez a la semana visitaré un lugar diferente para degustar sus platillos y compartiré las experiencias que la comida, el ambiente y el servicio, despierten en mis sentidos. ¡Y todo, por menos de 100$ por cabeza! Están invitados a enviar sus sugerencias de los mejores lugares y con gusto agendaré su visita.


Definitivamente, la cocina de la India está bien representada por este mágico lugar en la colonia Roma y también es un ejemplo claro de cómo sacarle provecho a un espacio reducido. Desde que lo conocí me encantó.

Una entrada con crujientes bocadillos rellenos de papa con especias y guisantes verdes llamada “Vegetable Samosa” es una buena opción o puedes intentar unas tortitas de papa acompañadas con pepino, rábano y garbanzo bañadas con salsa de la casa “tikkis”.

Si no consumes carne, el lugar ofrece opciones vegetarianas muy ricas. Una excelente idea es pedir una o dos ensaladas y uno o dos platillos fuertes para compartir.

Aquí encuentras la bebida tradicional “Lassie” preparada con yoghurt natural y cardamomo o con fruta de la temporada, una gran oportunidad para probar algo diferente, refrescante y estimulante. También puedes pedir vino para acompañar tus elecciones de comida.

Eso sí, si vas en pareja o en grupo debes ir con tiempo y con ganas de platicar, o si vas solo lleva algo en que entretenerte ya que la comida es laboriosa y se prepara al momento.

Definitivamente no puedes irte sin probar un postre, en mi caso soy fan del “Gulab jamon”, deliciosas bolitas de leche acompañadas con miel, canela y especias. Lo puedes acompañar con uno de los mejores té chai que he probado… ya que sabe a té “de verdad”.

Te reto a visitarlo y a desmentir o a afirmar la veracidad de mis palabras, visítalo en:

Manzanillo 22 local B
(a unos pasos de Av. Insurgentes Sur y Plaza Insurgentes)
Col. Roma
(55) 4329 7672

Horario:
Lunes a sábado, de 11:00-2:30 hrs del día siguiente.
Algunos domingos: llama antes para asegurarse.

Formas de pago: solo efectivo.

Alberto Vázquez es Consultor de negocios, Socio Director en inngenio, agencia de innovación, además de un apasionado de la vida. Para enviarle sugerencias sobre La Ruta del Sabor contáctalo en twitter @guerrerox
Este columna no es Creative Commons y sus contenidos se reproducen sólo con permiso del autor.
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2 comentarios en “Barrio Hindú. Mi ruta del sabor

  1. Los siguientes comentarios son para que mejoren su restaurante y porque creemos que es justo que los comensales recibamos algo mejor.
    El servicio es pésimo, ya que no es posible que una sola persona tenga hacer todo al mismo tiempo.
    La comida, está pasable, pero si le falta mejorar, al menos disimular que todo está calentado en el microondas (partes frías y partes hirviendo). Y que el platillo de cordero no te sirvan solamente hueso con poca carne (por el costo de $95 pesos, lo cual no es precisamente barato).
    En el menú viene un pan hindú (butter naan) que supuestamente era pan de yoghurt con mantequilla, y nos trajeron pan árabe del súper mal cortado, frío y viejo (incluso si lo dieran gratis no da buena presentación a su restaurante).Y además se molestaron cuando les dijimos que no íbamos a pagar por ese pan, ya que no era lo que habíamos pedido.

  2. Pingback: Tweets that mention Barrio Hindú. Mi ruta del sabor | Pateando Piedras 3.0 -- Topsy.com

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